12 месяцев сада: от семени до урожая
Время сада: ежемесячное руководство по здоровой почве, успешному выращиванию и естественной борьбе с вредителями Введение С незапамятных времен люди испытывали врожденную тягу к земле. Легенда гласит, что Адам был первым садовником, и с того момента желание возделывать землю жило в каждом из нас. По крайней мере один раз в жизни каждый человек представлял себе удовлетворение от выращивания пищи своими руками. Эта книга для тех, кто никогда не делал шаг в садоводство, а также для тех, кто, попробовав и потерпев неудачу, пришел к убеждению, что только другие обладают неуловимым «зеленым пальцем». Современная жизнь отдалила нас от природы. Путь к урбанизации заставил многих забыть, что наше выживание тесно связано с ритмами земли. Однако в глубине души сохраняется ностальгия по более простым временам — связь с тем, как жили наши предки, выращивая собственную еду и завися от земли. Возможно, именно поэтому многие из нас инстинктивно жаждут свежих, домашних ингредиентов, не испорченных обра...